新买的砧板怎么保养才不长霉
新买竹砧板使用前怎么处理不发霉？
新买竹砧板使用前怎么处理不发霉？
先用清水冲洗一下。用食用盐浸泡一小时左右，取出晾干。抹一层食用油，让油完全渗透砧板，每次用完后再擦干水分。站起来放在通风处。从不发霉。
砧板买回来怎样保养？
1.买砧板的时候，放在干燥的地方，如果经常放在潮湿的地方。
在潮湿阴暗的地方，会因为潮湿而有利于微生物繁殖，容易发霉。像橱柜、书架、躺椅等大型竹制品，我们一般都是把缝隙里的脏东西去掉，用清水冲洗干净，在太阳下晒干。
2、提前做足准备，有条件的可以刚买，刚涂。
清漆、熟桐油。这样既能防蛀，又能耐用美观，是一物多用的好东西。
新买的菜板如何保养才能用得久？
菜板是家家户户都有的东西。买的时候主要考虑好用耐用健康。因此，如果你买了一个新的砧板，不要 不要马上使用它。如果你想长期购买一个菜板，并且用好它，通常要经过三个步骤:
第一，除蜡。
厂家生产砧板时，为了防止发霉开裂，一般会在表面涂一层蜡。这层蜡不去除，时间长了会吃到肚子里，所以买砧板第一件事就是去除表面的这层蜡。
除蜡的方法也很简单，就是准备一壶热水，把新菜板泡在热水里，然后用开水烫一下表面，把菜板表面的蜡烫几下就可以去除了。
第二，固色。
为了防止菜板发霉，需要消毒和固色。方法是在大盆中加入两勺盐，倒入温水，将菜板浸泡在盐水中3小时以上，这样可以消毒固色。
第三，石油。
依次除蜡、消毒、固定后，接下来就是给菜板上油，也就是在菜板两面涂上食用油，然后放在通风处阴干，菜板就可以使用了。
经过这三个步骤，菜板可以长期使用，不会发霉开裂。
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新买竹子菜板如何保养是使用寿命更长？
1.竹制砧板在使用前应进行保养，以确保其耐用性。其实上面这种用水或盐水泡饭的方法也是竹砧板的新型保养方法之一。盐水和压实都会让新的竹砧板更结实，竹砧板里的纤维更坚韧，不易折断。
2.人切硬东西，会发生砧板先断的情况。在餐厅里，砧板的使用更加密集和频繁，保护竹砧板的秘诀就是热油浇。第一次使用竹砧板时，厨师往往先将植物油烧开，然后倒在竹砧板两侧，待竹砧完全吸收热油后再冲洗。
3.竹砧板的保养也不是第一次倒油了。每隔一段时间，可以在竹砧板周围涂抹茶油，滋润竹纤维，增强韧性。