怎么在野外自己做烤鸭
曾红极一时的“包山头”养殖，现在却销声匿迹，怎么回事？
曾红极一时的“包山头”养殖，现在却销声匿迹，怎么回事？
的确，以前有人承包山林生态养殖赚钱，现在没有养殖了。
前几年我们邻村一个农民承包了一片山林，树很少，每年每亩租50块钱，建几个简易鸡舍养本地鸡。
他养鸡不孵，从孵化室买。他每年源源不断地买来，源源不断地卖成鸡。他养鸡的诀窍就是一开始就喂混合饲料，少喂混合饲料，多喂纯粮，扔掉一些菜叶让它们自由进食一个多月，才卖掉。由于山林宽阔，活动范围广，羽毛光滑，鸡成了抢手货。
他的鸡不仅在市场上卖，还送到城里的一些饭店、酒店、农家乐，还有城里的一些人开车去养鸡场买。当时市场上的鸡一般7块8一斤，他家的鸡14块16。短短几年，他赚了几十万元。
后来市场上土鸡太多，价格下降，销售不畅。养鸡的利润少了，所以他不养了。;不要养鸡。
除了上述因素之外，在宝山从事农耕的人之所以不再在宝山从事农耕，是因为市民认为 土鸡 太高了而且营养成分差不多，不划算。当然，也和市里餐饮业不景气，大量农家乐倒闭有很大关系。
风干酱鸭正宗做法？
材料:鸭子10只(每只重约2500克)，盐200克，调料包(八角15克，桂皮10克，香叶10克，甘草5克，砂仁5克，草果20克，肉豆蔻20克，罗汉果2个，干辣椒20克)，酱油10公斤，黄酒5公斤，糖3公斤，味精2500克。
准备
1.把鸭子勾起来，挂在通风干燥的地方稍微晾干；另外，将酱油、黄酒、糖、味精、香料包在锅里，用小火煮沸，撇去浮沫，倒入大桶，冷却成酱油卤水。
2.擦鸭子 将鸭皮、开口和腹腔均匀地撒上盐，然后将鸭 s头下翅放入容器中，在5℃以下的冷藏室中腌制36小时，然后取出沥干血水。
3.将整只鸭子浸泡在酱油卤水中，在5℃以下的冷藏室内腌制36小时左右，期间会翻面2-3次。将整只鸭子捞出用竹筷撑着鸭肚，然后放入煮好的酱油卤汁中，焯水至皮紧鸭皮变成酱红，捞出沥干，最后挂在通风处晾干1周。
4.吃的时候把酱鸭放在大盘子里，淋上用黄酒、糖、白胡椒粉、味精、小葱、姜混合的调料，放在笼中蒸1小时左右，然后取出，晾凉，剁碎。
户外美食很好看，但是真的好吃吗？
大家好，我是《今日户外》的创作者。;的标题 觅食的七大戒律。今天看到这个问题，我想谈谈我作为一个户外美食创作者的看法。很多人说户外的食物只是，给别人看的，一点都不好吃。有些人甚至说，它 你做的时候是一样的。最后的产品展示是在市场上买的，等等。
其实就我个人而言，绝对不可能先去餐厅或者市场买成品菜。玩笑归玩笑，我觉得我买的东西不一定比我做的好吃！事不宜迟，让我们 让我们展示我的力量！
红烧甲鱼
色泽鲜红，口感醇厚，入口酱香微辣，回味甘甜。再加上西兰花，不仅有点缀的作用，还能起到很好的解闷作用。
啤酒鸭
鸭肉本身就有很强的腥味，啤酒可以很好的抑制这种腥味，而且还腻香，再加上青红椒，大大提高了鸭肉本身的鲜美，无论是色泽还是口感。
辣西班牙鲭鱼
鲅鱼属于深海鱼，肉质紧实，口感极佳，但腥味较重。所以需要高温油炸才能去除自身的腥味，不重不重不重的辣法充分发挥了鱼本身的美味。
四喜丸子
作为传统名菜，其色泽鲜红，口感绵软，色香味俱全，肉质细腻，外观诱人，让人想咬一口。
这只是几道菜。注意标题数字 七觅食 而且还有很多有趣的户外美食视频。欢迎观看评论。喜欢什么菜可以给我留言。感谢您的观看。
好看是好看，但不一定好吃。
在户外吃好吃的，在环境好一点的地方吃，心情先好起来，什么都好吃。其次，是我用心做的，爱吃的东西肯定好吃！
在我看来，一些美味的食物只是为了展示。毕竟食物对温度很重要，而且我见过很多吃鸡的人，肉没熟还带血丝，看户外的食物也不错。唐 我真的不认为是所有人。