花生芽怎么用水培育
花生芽的种植方法和配方?
花生芽的种植方法和配方?
种植方法配方
首先选花生,选颗粒饱满,没有破损的花生。洗净后将花生放入70-80度的热水中浸泡5分钟左右!浸泡吸水,将花生从热水中捞出,过滤水,加入清水(清水是花生的3-4倍),在室温下浸泡7小时左右(可以是一晚,但要注意保温),使花生充分吸水。其次要湿润发芽。取出浸泡过的花生,均匀铺在一个圆盘上,用充分湿润的纱布覆盖,每个1-2小时,用喷壶在纱布上均匀喷水,使花生保持吸水饱和的状态。最后,等待3-5天。3-5天后,花生芽就会长大。这个时候花生芽就好吃了!
我们经常吃黄豆芽,绿豆芽大家见过花生芽吗?你有吃花生芽的经历吗?花生芽怎么做好吃?
花生芽相当常见,也很好吃。一般市场也有卖的,你也可以自己做。如果有,炒菜,煲汤,涮火锅。
我们平时吃的是绿豆芽和黄豆芽,但是除了这两种豆芽,我们市场上还有很多发芽的食品,比如花生芽,香椿苗。这些芽菜都是种子发芽出来的,味道很好。当然,香椿有一些奇怪的气味。种子吸水后发芽,其子叶中的脂肪、淀粉等物质会转化为还原糖和蛋白质,所以整个幼苗鲜嫩香甜。这样的幼苗比种子本身味道更好,营养更有利于吸收。
花生芽实际上是由花生种子发芽而成的,而且花生芽比绿豆芽甚至黄豆芽都要强,口感也更旺盛。但需要注意的是,花生芽有时会发生霉变,容易导致黄曲霉毒素中毒。购买时要特别注意霉变的种类,用花生籽做豆芽要特别注意霉变的问题。
花生芽 美国的烹饪方法也多种多样。可炒:洗净后放入油中炸,再放入适量的盐、味精、小葱。可以涮火锅吃,可以煮花生芽汤喝,也可以煮开后凉着吃。