家用红外线燃气灶好用吗
红外线灶和蓝火灶炒菜哪个好吃？
红外线灶和蓝火灶炒菜哪个好吃？
蓝火灶炒菜好吃，因为是明火炒的，好歹有些烟火气息，红外线没有火
煤气灶头红外线和火焰那个好用？
明火的好
因为红外线炉具大火虽然费气但也能用，想要调成小火时，非常难以达到满意的火候，不如明火灶，火力随旋钮同步渐变，非常准确。红外线灶具燃烧室的面积界定了它具有加热面积大、火力均匀、固定火力的特点，因此多用于蒸煮、烘焙，摆在家里炒菜做饭只能降低家庭幸福指数。
此外，红外线灶具没有外焰初级燃烧均在燃烧室内部完成，而这个燃烧室是按照大火燃烧而设计的，中小火时，空气与燃气的比例无法在调节的当下达到最佳，另外火焰又有跳跃性的特点，双重叠加致使红外线灶具的中小火区无法精确掌控，给消费者带来极大不便，有些精细菜肴无法做出。
红外卡式炉优缺点？
缺点:
1、红外线燃气灶热量高，这不适合中国人做米饭的焖饭要求；
2、高温度会对灶具周边内部造成损坏
优点： 1、红外线灶具高效节能：经实验及行业权威部门检测，节气率高达40%以上，提高热效率30%以上，经济效益十分可观。 2、红外线灶具灶火力强劲：经多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达到1150度以上，炒菜色香味美，不破坏营养，同时满足各种炒菜火候的需要。
3、红外线灶具噪音极低：自然风系列产品采取了预混辐射的燃烧方式，在工作时无噪音，对厨房内工作人员得身心健康有极大好处。
4、红外线灶具安装简单：产品一经安装到位，无维修率，安装过程简单安全，本着“不改变原灶”的安装原则，可以随时复原。节气率高达40%以上，使用寿命都在5年以上。
5、红外线灶具安全环保：由于燃烧充分，一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%，有利于厨房内工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台。
6、红外线灶具产品独特：设计使热能流失很少，不会烘烤灶台表面，厨师不必用自来水降低灶台的温度，从而节约了水费，厨房的温度也大幅度下降。
7、红外线灶具适用广泛：适用于任何燃气，如：天然气、液化气、煤气、秸杆气、沼气等。
8、红外线灶具节省时间:在相同条件下做饭,炒菜,时间比原来节省30%.