美食，是一种跨越文化和地域的共同语言，不分贵贱。无论是珍馐美馔还是路边小吃，只要能够满足自己的味蕾，就是美食。对于热爱美食的人来说，美食不仅仅是口腹之欢，更是一种精神上的享受。今天，我将分享一道我钟爱的美食——秀外翅中。
秘制秀外翅中，尽显清新素雅
准备工作，精心处理每一步
首先，准备好一斤鸡翅中，洗净并用花刀开背备用。然后，将鸡翅中用老抽和豆粉腌制20分钟，确保调味入味。在腌制的过程中记得翻面，让调料均匀渗透。
烹饪技巧，火候关键不可忽视
烹饪时，将清油烧至七分热，放入腌制好的鸡翅中，快速翻炒约5分钟，使其表面金黄酥脆。接着加入朝天椒、花椒、红糖、姜片，再倒入适量料酒，转小火焖煮半小时。待汁收干，大火收汁，即可起锅。
独特