健脾养胃~~山药饼
铁棍山药是一种常见的食材，富含多种营养物质，有助于健脾养胃。以下是制作山药饼的详细步骤：
美味健脾养胃~山药饼的制作方法
准备食材
首先，准备新鲜的铁棍山药，将其去皮洗净后切成块状。接着，将山药块放入高压锅中，加入适量的水，使水能够覆盖山药。
烹饪过程
将高压锅加热至大火煮沸，然后转中小火煮约15分钟左右。待山药被煮熟后，倒掉多余的水分，将山药倒入一个容器中。在热的状态下，加入适量的白糖，并用勺子将山药捣碎。
在捣碎的过程中，逐渐加入糯米粉并搅拌均匀。可以使用勺子一次加入少量糯米粉，直到面团变得光滑。面团的粘度应该适中，以便在揉面和搓圆时不会太粘手。
制作山药饼
将面团分割成15份，大小可以根据个人喜好而定。将每份面团包入黑豆沙并搓成圆形。接着，将圆形的面团压扁，并在两面撒上白芝麻。
在不粘锅中加少许油，用中小火将山药饼煎至两面呈金黄色即可。这样制作出来的山药饼香甜可口，既适合作为下午茶点心，也是一道健康的美食选择。
通过以上制作步骤，您可以轻松在家中制作出美味又营养的山药饼，满足您对健康食品的需求。快动起手来，享受烹饪的乐趣吧！