教你轻松做小纸杯海棉蛋糕
在家中享用一份美味的小纸杯海棉蛋糕，不仅简单快捷，还能满足您对甜品的渴望。以下是制作过程的参考份量和步骤：
轻松制作美味小纸杯海棉蛋糕
准备原料和工具
首先，准备好10个中号纸杯，确保烘焙温度预热至160度。您还需要准备一个干净的打蛋盆，并将一定数量的鸡蛋和白糖放入其中。
搅拌蛋液
使用打蛋器以低速搅打蛋液，直到体积膨胀了约5倍。当您搅打蛋液时，注意观察蛋液是否形成了细腻的泡沫，画圈后痕迹不会立即消失。
加入面粉和色拉油
将低筋面粉过筛后，慢慢加入到步骤2中搅拌均匀的蛋液中。使用橡皮刮刀轻柔地翻拌，确保面粉完全融合。接着，加入适量的色拉油，再次搅拌均匀，使面糊变得光滑。
倒入纸杯烘烤
用勺子将蛋糕糊均匀地倒入每个纸杯中，填满至7分满的位置。为避免在烘烤过程中产生大气泡，轻轻地震动烤盘几下。这样可以帮助蛋糕糊排出气泡，烤出更加细腻的口感。
烘烤蛋糕
将已装满蛋糕糊的纸杯放入预热好的烤箱中，选择上下火并将烤盘置于中上层。设定烘烤温度为160度，烘烤约25分钟。待蛋糕表面金黄酥脆即可取出，享用香甜可口的小纸杯海棉蛋糕。
通过以上简单的步骤，您可以在家中轻松制作出美味的小纸杯海棉蛋糕，无需复杂的工具和烘培技巧，让您的下午茶时光更添甜蜜惬意。